ラーメン『一昇軒(いっしょうけん)』 旧わげらーめん

公開日: : お店 ,

昔は「わげラーメン」でした。
今は「一昇軒(いっしょうけん)」。
2014年10月4日にリニューアルオープンしたようです。
オーナーが替わって店もメニューもラーメンの味もガラリと変わりました。

店は矢上交差点近く、国道沿いにあります。黄色い看板やのぼりが目印です。
駐車場もあります。(手前2台+奥5台)
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店内です。テーブル席2つとカウンターがあります。
合計20名くらい座れるのではないかと思います。
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メニューです。
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わげ時代は、高菜が2種類(普通、激辛)あり、取り放題でした。
福岡のラーメン屋さんではよく見る光景ですが、
長崎は高菜を置いているところをほとんど知らなかったため、
新鮮でした。
(まるよしさんは高菜ありません。ランチのおにぎりにチョロっと乗っかってるだけです。
物足りませんね。)
今はテーブルに高菜(普通)が小瓶に入れて置いてあります。

とんこつラーメンです。
正直言うと、前の方が好きだったかな。。
NEC_0009

わげ時代のお魚とんこつはもうメニューに無いみたいです。
あれはあれで美味しかったけど。

また、スープの出来が悪くて閉店になるような、頑固なところも好きでした。

 

らーめん 一昇軒
長崎市矢上町23-8
095-808-0339
営業時間 [火~金] 11:00~15:00/18:00~24:00
[土] 11:00~24:00
[日] 11:00~22:00
定休日 月曜(祝日の際は翌火曜日)
駐車場 あり

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